Politica della qualità e sicurezza alimentare
ERBOZETA fin dalla sua fondazione è direttamente impegnata nell’opera di organizzazione, coordinamento, sviluppo, mantenimento e miglioramento continuo di tutte le funzioni aziendali che concorrono ad ottenere un prodotto sicuro.
La Qualità e la Sicurezza Alimentare risultano infatti essere un criterio fondamentale per mantenere una posizione di rilievo nel settore di integratori alimentari costituendo anche una filosofia, e uno stile di lavoro che interessa e coinvolge concretamente l’azienda a tutti i livelli.
Per fare questo ERBOZETA investe ogni giorno nella ricerca di nuove tecnologie ma soprattutto nelle persone: le competenze specifiche e la professionalità dello staff aziendale contribuiscono a mantenere alti gli standard qualitativi.
Con lo sguardo sempre diretto al domani ERBOZETA si prefigge costantemente nuovi obiettivi di miglioramento, quali il raggiungimento di certificazioni aziendali da parte di Organismi parte terza, che contribuiscono a garantire il mantenimento di un efficiente Sistema di Gestione Qualità e della conformità dei prodotti ai requisiti normativi applicabili, con l’obbiettivo di accrescere l’offerta di strumenti per la tutela della salute e del benessere ai propri clienti.
La qualità dei prodotti e la qualità dell’informazione sono parte integrante della strategia di espansione e rafforzamento dell’azienda; sia per nuovi prodotti in fase di sviluppo, sia per i prodotti consolidati: tale filosofia è trasferita ai partner commerciali che dovranno uniformarsi pienamente agli alti requisiti di qualità che l’azienda si è posta.
Per raggiungere tali obiettivi e renderli trasparenti ai propri clienti, Erbozeta ha istituito, applicato, e si impegna a migliorarlo nel tempo, un Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare che, basato sui requisiti delle principali normative di riferimento internazionali (ISO 22000, FSSC 22000), diventi strumento operativo e riferimento per tutti gli operatori impegnati alla produzione dei prodotti dell’azienda. Per la realizzazione, il consolidamento ed il miglioramento del Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare, la Direzione aziendale si impegna a:
- avere una attenzione alla sicurezza alimentare mantenendo il sistema di gestione alimentare conforme allo standard FSSC22000 e ISO22000 e alle norme regolamenti nazionali e internazionali e ai requisiti di sicurezza alimentare dettati dai clienti e puntando ad un miglioramento progressivo e continuo;
- rendere disponibili le risorse necessarie al perseguimento delle strategie/obiettivi aziendali, e attivare continui progetti di sviluppo che permettano all’azienda di essere competitiva e all’avanguardia nel settore in cui opera;
- Soddisfare le necessità dei propri Clienti. Per realizzare ciò, Erbozeta adegua ogni processo aziendale e destina le risorse umane e materiali necessari per venire incontro alle esigenze dei Clienti; l’Azienda è in grado di accompagnare il cliente nella realizzazione di prodotti predisponendo proposte innovative e mettendo a disposizione del cliente il proprio team di R&D.
- sviluppare e migliorare opportuni strumenti di gestione (piani di controllo, sistemi di sicurezza per la qualità e l’igiene degli alimenti, strumenti di gestione informatici, personale dotato della necessaria esperienza ed abilità, hardware e software efficienti, ecc.) per affrontare efficacemente eventuali questioni connesse alla sicurezza e alla legalità normativa del prodotto;
- favorire sistemi di comunicazione efficaci, sia all’interno sia all’esterno dell’azienda, al fine di garantire che le informazioni sugli argomenti riguardanti la sicurezza alimentare siano disponibili e comprese dai responsabili aziendali interessati.
- attuare un sistema di autocontrollo igienico sanitario basato sull’analisi dei pericoli e sul controllo dei punti critici (applicando il metodo HACCP), su istruzioni di lavoro che descrivano le buone pratiche igieniche, su verifiche/controlli e su un sistema di rintracciabilità e di allarme rapido, capace di prevenire/eliminare eventuali pericoli igienico sanitari sul prodotto;
- adottare sistemi efficaci di aggiornamento normativo che permettano all’azienda di mantenere alta l’attenzione alle disposizioni fissate dalla normativa/legislazione vigente, in particolare in materia igienico-sanitaria, in accordo con le autorità sanitarie di riferimento;
- motivare e formare il personale per quanto riguarda la sicurezza e l’igiene alimentare secondo le norme ISO 22000 e i requisiti addizionali della ISO/TS 22002-1:2009 tra cui Food Fraud e Food Defense, garantendo un adeguato coinvolgimento al fine di assicurarne la continua competenza, la formazione multidisciplinare e la capacità di lavorare in team.
- Alla periodica rivalutazione del presente documento, in seno all’attività di riesame del proprio sistema di gestione.